Descripcio

El saüc té propietats farmacològiques, és expectorant i mucolític. També se li han trobat propietats antiinflamatòries, diürètiques i antivíriques.

Els fruits del saüc poden tenir ús culinari. En podem preparar sucs, melmelades, salses o sopes, sempre que estiguin madurs, o si no podrien resultar tòxics.